| Шампиньоны (Запекание) | 600 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.8% | 1070 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.7% | 824 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.1% | 870 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.8% | 2169 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.406 мг | 1.8 мг | 22.6% | 23.7% | 443 г |
| Витамин В4, холин | 23.06 мг | 500 мг | 4.6% | 4.8% | 2168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 35.4% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.492 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.4% | 1633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 9% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 6.9% | 1508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 5.3% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 12.832 мкг | 50 мкг | 25.7% | 27% | 390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3072 мг | 20 мг | 26.5% | 27.8% | 377 г |
| Ниацин | 3.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.47 мг | 2500 мг | 17.8% | 18.7% | 562 г |
| Кальций, Ca | 145.81 мг | 1000 мг | 14.6% | 15.3% | 686 г |
| Кремний, Si | 2.687 мг | 30 мг | 9% | 9.5% | 1116 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Натрий, Na | 155.02 мг | 1300 мг | 11.9% | 12.5% | 839 г |
| Сера, S | 61.43 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.4% | 1628 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 23.3% | 451 г |
| Хлор, Cl | 253.51 мг | 2300 мг | 11% | 11.6% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 2.4% | 4423 г |
| Йод, I | 15.22 мкг | 150 мкг | 10.1% | 10.6% | 986 г |
| Кобальт, Co | 12.096 мкг | 10 мкг | 121% | 127.1% | 83 г |
| Литий, Li | 0.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 7.4% | 1426 г |
| Медь, Cu | 413.25 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 43.4% | 242 г |
| Молибден, Mo | 2.663 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4% | 2629 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.863 мкг | 55 мкг | 41.6% | 43.7% | 241 г |
| Стронций, Sr | 14.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27701 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 21.4% | 489 г |
| Цинк, Zn | 0.9804 мг | 12 мг | 8.2% | 8.6% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченные с сыром составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».