Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Перец сладкий красный (Тушение) 380 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 140 г
Соль поваренная пищевая 4 г
рис отварной 170 г
Подсолнечное масло 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.1% 4222 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11% 800 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.2% 2066 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.3% 952 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 20.5% 430 г
бета Каротин 1.256 мг 5 мг 25.1% 22.2% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 2% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 11.7% 755 г
Витамин В9, фолаты 7.906 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5059 г
Витамин C, аскорбиновая 58.94 мг 90 мг 65.5% 57.8% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.583 мг 15 мг 23.9% 21.1% 419 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6821 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.9463 мг 20 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.8 мг 2500 мг 7.6% 6.7% 1317 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5371 г
Кремний, Si 21.448 мг 30 мг 71.5% 63.1% 140 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2861 г
Натрий, Na 243.04 мг 1300 мг 18.7% 16.5% 535 г
Сера, S 29.07 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3440 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 4.1% 2198 г
Хлор, Cl 400.15 мг 2300 мг 17.4% 15.4% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 11.27 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10135 г
Кобальт, Co 4.022 мкг 10 мкг 40.2% 35.5% 249 г
Литий, Li 52.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.2616 мг 2 мг 13.1% 11.6% 765 г
Медь, Cu 116.68 мкг 1000 мкг 11.7% 10.3% 857 г
Молибден, Mo 5.395 мкг 70 мкг 7.7% 6.8% 1297 г
Никель, Ni 6.094 мкг ~
Рубидий, Rb 142.8 мкг ~
Селен, Se 1.344 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4092 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 46.68 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8569 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 8.4% 1053 г
Цинк, Zn 0.5911 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2030 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 77%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.441 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 35%
18:2 Линолевая (ud) 4.087 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 108 гр (122.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».