Мой здоровый рацион

Рецепт гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гороховая каша

Горох, лущеный 230 г
Масло сладко-сливочное несоленое 34 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.5% 510 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.9% 644 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.4% 702 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 13.5% 282 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 6.5% 589 г
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 4.5% 850 г
Витамин В1, тиамин 0.571 мг 1.5 мг 38.1% 14.5% 263 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.2% 1200 г
Витамин В4, холин 126.94 мг 500 мг 25.4% 9.7% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 1.466 мг 5 мг 29.3% 11.1% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 13.88 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2882 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 3.5% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин Н, биотин 12.5 мкг 50 мкг 25% 9.5% 400 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 14.5% 263 г
Витамин РР, НЭ 4.6798 мг 20 мг 23.4% 8.9% 427 г
Макроэлементы
Калий, K 531.58 мг 2500 мг 21.3% 8.1% 470 г
Кальций, Ca 86.38 мг 1000 мг 8.6% 3.3% 1158 г
Магний, Mg 60.34 мг 400 мг 15.1% 5.7% 663 г
Натрий, Na 231.88 мг 1300 мг 17.8% 6.8% 561 г
Сера, S 114.84 мг 1000 мг 11.5% 4.4% 871 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 7.2% 529 г
Хлор, Cl 377.84 мг 2300 мг 16.4% 6.2% 609 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.707 мг 18 мг 26.2% 10% 382 г
Кобальт, Co 7.399 мкг 10 мкг 74% 28.2% 135 г
Марганец, Mn 0.4767 мг 2 мг 23.8% 9.1% 420 г
Медь, Cu 397.61 мкг 1000 мкг 39.8% 15.1% 252 г
Молибден, Mo 6.066 мкг 70 мкг 8.7% 3.3% 1154 г
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40146 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Цинк, Zn 1.6689 мг 12 мг 13.9% 5.3% 719 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гороховая каша составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов