| Булгур, крупа | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Персик | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 100 г |
| Пекан, орех | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 17.5% | 339 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.9% | 2059 г |
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 3.1% | 1894 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 16.59 мг | 500 мг | 3.3% | 2% | 3014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.689 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 3.3% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2075 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.358 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.975 мг | 20 мг | 9.9% | 5.9% | 1013 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.13 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.8% | 764 г |
| Кальций, Ca | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2590 г |
| Кремний, Si | 3.542 мг | 30 мг | 11.8% | 7% | 847 г |
| Магний, Mg | 65.04 мг | 400 мг | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Натрий, Na | 15.43 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8425 г |
| Сера, S | 51.21 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 9.3% | 640 г |
| Хлор, Cl | 2.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 98712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1325 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1889 мг | 2 мг | 59.4% | 35.2% | 168 г |
| Медь, Cu | 200.31 мкг | 1000 мкг | 20% | 11.9% | 499 г |
| Молибден, Mo | 0.633 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11058 г |
| Никель, Ni | 1.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.058 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5198 г |
| Стронций, Sr | 22.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32389 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.944 мг | 12 мг | 7.9% | 4.7% | 1271 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.244 г | min 16.8 г | 19.3% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с Булгуром и персиками составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».