| Оливковое масло | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 196 г |
| Кабачок (Тушение) | 260 г |
| Форель, все виды | 845 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Соус томатный острый | 180 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.7 мкг | 900 мкг | 24.3% | 20.4% | 412 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 21.2% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 11.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9.1% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 36.79 мг | 500 мг | 7.4% | 6.2% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 18% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.754 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.006 мкг | 3 мкг | 133.5% | 112.2% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 13.9% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.006 мкг | 10 мкг | 20.1% | 16.9% | 499 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 12.5% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7477 мг | 20 мг | 13.7% | 11.5% | 728 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.29 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.4% | 677 г |
| Кальций, Ca | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2686 г |
| Кремний, Si | 8.825 мг | 30 мг | 29.4% | 24.7% | 340 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1945 г |
| Натрий, Na | 336.56 мг | 1300 мг | 25.9% | 21.8% | 386 г |
| Сера, S | 115.43 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.7% | 866 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Хлор, Cl | 301.04 мг | 2300 мг | 13.1% | 11% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 5.4% | 1552 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 9.5% | 883 г |
| Литий, Li | 9.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5161 мг | 2 мг | 25.8% | 21.7% | 388 г |
| Медь, Cu | 130.53 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11% | 766 г |
| Молибден, Mo | 2.818 мкг | 70 мкг | 4% | 3.4% | 2484 г |
| Никель, Ni | 1.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.577 мкг | 55 мкг | 12% | 10.1% | 836 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41710 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.5411 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | min 16.8 г | 18.4% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.272 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель на овощной подушке составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».