| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Репа (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Бульон куриный | 900 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4% | 7000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 40.2% | 719 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 45.7% | 631 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 11% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 5.2% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 10.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.426 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.5% | 5386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 15.9% | 1804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 26.6% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2205 мг | 20 мг | 6.1% | 17.6% | 1639 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.46 мг | 2500 мг | 7% | 20.2% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.2% | 5698 г |
| Кремний, Si | 12.015 мг | 30 мг | 40.1% | 115.9% | 250 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 8.1% | 3626 г |
| Натрий, Na | 90.04 мг | 1300 мг | 6.9% | 19.9% | 1444 г |
| Сера, S | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.5% | 3811 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 11.6% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 18.22 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 12623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 7.8% | 3681 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.432 мкг | 10 мкг | 14.3% | 41.3% | 698 г |
| Литий, Li | 3.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 9.5% | 3049 г |
| Медь, Cu | 72.04 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 20.8% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 2.426 мкг | 70 мкг | 3.5% | 10.1% | 2885 г |
| Никель, Ni | 2.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.439 мкг | 55 мкг | 2.6% | 7.5% | 3822 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 65789 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2634 мг | 12 мг | 2.2% | 6.4% | 4556 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне без картошки составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».