Мой здоровый рацион

Рецепт Самса из слоёного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самса из слоёного теста

Лук репчатый (Запекание) 347 г
Свинина Окорок [Лента] 289 г
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Запекание) 209 г
Тесто Слоеное Бездрожжевое [Restoria] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса из слоёного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.2 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.2% 792 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.5% 394 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.5% 1197 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1% 3960 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 1.1% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.969 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20315 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 7% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.4% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7981 мг 20 мг 4% 1.7% 2506 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.63 мг 2500 мг 4% 1.7% 2509 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 0.4% 9579 г
Кремний, Si 1.276 мг 30 мг 4.3% 1.8% 2351 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 0.8% 5013 г
Натрий, Na 11.58 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11226 г
Сера, S 56.82 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1760 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 2.6% 1603 г
Хлор, Cl 16.31 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 10.3% 404 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3101 г
Медь, Cu 54.39 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1839 г
Молибден, Mo 1.929 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3629 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Олово, Sn 12.59 мкг ~
Рубидий, Rb 121.5 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21751 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.7906 мг 12 мг 6.6% 2.7% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Самса из слоёного теста составляет 241,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».