| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 271 г |
| Морковь (Жарка) | 256 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 107 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 461 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сумах [Сырье и приправы] | 4 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 13.1% | 484 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.3 мкг | 900 мкг | 44.4% | 28.2% | 225 г |
| бета Каротин | 2.396 мг | 5 мг | 47.9% | 30.4% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.006 мг | 1.5 мг | 67.1% | 42.6% | 149 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 61.69 мг | 500 мг | 12.3% | 7.8% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 8.4% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 13.5% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.889 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 17.6% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 8.2% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.009 мг | 15 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 4.064 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5125 мг | 20 мг | 12.6% | 8% | 796 г |
| Ниацин | 2.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.25 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.7% | 592 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4254 г |
| Кремний, Si | 8.256 мг | 30 мг | 27.5% | 17.4% | 363 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Натрий, Na | 175.84 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.6% | 739 г |
| Сера, S | 185.52 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.8% | 539 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 15.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 286.35 мг | 2300 мг | 12.5% | 7.9% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 6.3% | 996 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 9.37 мкг | 10 мкг | 93.7% | 59.5% | 107 г |
| Литий, Li | 15.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 4.4% | 1434 г |
| Медь, Cu | 146.37 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Молибден, Mo | 16.212 мкг | 70 мкг | 23.2% | 14.7% | 432 г |
| Никель, Ni | 14.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.68 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5659 г |
| Хром, Cr | 12.97 мкг | 50 мкг | 25.9% | 16.4% | 386 г |
| Цинк, Zn | 1.9243 мг | 12 мг | 16% | 10.2% | 624 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».