| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 16% | 341 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.1% | 544 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.6% | 2133 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 54.39 мг | 500 мг | 10.9% | 6% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 13.6% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 15.7% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.247 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.351 мкг | 3 мкг | 111.7% | 61.2% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.608 мкг | 10 мкг | 76.1% | 41.7% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5481 мг | 20 мг | 42.7% | 23.4% | 234 г |
| Ниацин | 5.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.43 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.3% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5528 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 1.4% | 3880 г |
| Натрий, Na | 1025.42 мг | 1300 мг | 78.9% | 43.2% | 127 г |
| Сера, S | 226.3 мг | 1000 мг | 22.6% | 12.4% | 442 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 11% | 499 г |
| Хлор, Cl | 1550.39 мг | 2300 мг | 67.4% | 36.9% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 2002 г |
| Йод, I | 33.57 мкг | 150 мкг | 22.4% | 12.3% | 447 г |
| Кобальт, Co | 20.909 мкг | 10 мкг | 209.1% | 114.5% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Медь, Cu | 284.08 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 15.6% | 352 г |
| Молибден, Mo | 4.831 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.8% | 1449 г |
| Никель, Ni | 2.961 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.418 мкг | 55 мкг | 69.9% | 38.3% | 143 г |
| Фтор, F | 212.3 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1884 г |
| Хром, Cr | 27.14 мкг | 50 мкг | 54.3% | 29.7% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.7258 мг | 12 мг | 6% | 3.3% | 1653 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.422 г | min 16.8 г | 20.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось дикий припущенный составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».