| Горбуша (Запекание) | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 14.8% | 347 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.7% | 479 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.7% | 2970 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 97.44 мг | 500 мг | 19.5% | 10% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 7.5% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 15% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.947 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.403 мкг | 3 мкг | 146.8% | 75.4% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.187 мкг | 10 мкг | 111.9% | 57.5% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 5.3% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0734 мг | 20 мг | 40.4% | 20.7% | 248 г |
| Ниацин | 4.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.88 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.4% | 695 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3303 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Магний, Mg | 33.91 мг | 400 мг | 8.5% | 4.4% | 1180 г |
| Натрий, Na | 322.79 мг | 1300 мг | 24.8% | 12.7% | 403 г |
| Сера, S | 206.18 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.6% | 485 г |
| Фосфор, P | 227.5 мг | 800 мг | 28.4% | 14.6% | 352 г |
| Хлор, Cl | 552.43 мг | 2300 мг | 24% | 12.3% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2462 г |
| Йод, I | 25.48 мкг | 150 мкг | 17% | 8.7% | 589 г |
| Кобальт, Co | 21.3 мкг | 10 мкг | 213% | 109.4% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2395 г |
| Медь, Cu | 128.38 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 6.6% | 779 г |
| Молибден, Mo | 4.923 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Никель, Ni | 6.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.564 мкг | 55 мкг | 66.5% | 34.2% | 150 г |
| Фтор, F | 452.58 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 5.8% | 884 г |
| Хром, Cr | 57.8 мкг | 50 мкг | 115.6% | 59.4% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.8057 мг | 12 мг | 6.7% | 3.4% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 1.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.852 г | ~ | |||
| Глицин | 1.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 1.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.764 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».