Мой здоровый рацион

Рецепт Флан с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Флан с черникой

Черника 150 г
Сахар песок 7 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 135 г
Сметана 20% жирности 57 г
Сахарная пудра 12 г
Желатин пищевой 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Флан с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.5% 3455 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.6% 357 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.4% 2147 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.6% 3256 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3409 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 1% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.657 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10938 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 2.4% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2340 г
Витамин Н, биотин 1.579 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3167 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.3393 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5894 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.35 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6519 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4149 г
Кремний, Si 9.091 мг 30 мг 30.3% 15.7% 330 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 0.5% 9569 г
Натрий, Na 8.09 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16069 г
Сера, S 6.98 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14327 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Хлор, Cl 14.53 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 6.94 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1% 5187 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2534 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2387 г
Литий, Li 2.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 3.6% 1430 г
Медь, Cu 35.5 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2817 г
Молибден, Mo 1.777 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 3939 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52885 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12045 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.1069 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11225 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%

Энергетическая ценность Флан с черникой составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».