| Цветная капуста (Жарка) | 1000 г |
| Пшенная мука | 700 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Вода | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.8% | 505 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 5.2% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 25 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 5.1% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 19.39 мг | 500 мг | 3.9% | 1.7% | 2579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 7.2% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.381 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 9.1% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.313 мг | 15 мг | 28.8% | 12.8% | 348 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.69 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.177 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4114 мг | 20 мг | 12.1% | 5.4% | 829 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.69 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.8% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6006 г |
| Кремний, Si | 5.238 мг | 30 мг | 17.5% | 7.8% | 573 г |
| Магний, Mg | 46.46 мг | 400 мг | 11.6% | 5.2% | 861 г |
| Натрий, Na | 97.55 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Сера, S | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2212 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 6.4% | 697 г |
| Хлор, Cl | 142.49 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.8% | 1614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 4.6% | 971 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Марганец, Mn | 0.3722 мг | 2 мг | 18.6% | 8.3% | 537 г |
| Медь, Cu | 196.34 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 8.7% | 509 г |
| Молибден, Mo | 2.593 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.6% | 2700 г |
| Никель, Ni | 2.107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.152 мкг | 55 мкг | 20.3% | 9% | 493 г |
| Фтор, F | 26.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14864 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.9928 мг | 12 мг | 8.3% | 3.7% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.575 г | min 16.8 г | 15.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.546 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».