Мой здоровый рацион

Рецепт Быстрые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстрые блинчики

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Кукурузная мука 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.8% 950 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.5% 651 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.5% 1223 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 7.9% 693 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.7% 714 г
Витамин В4, холин 120.08 мг 500 мг 24% 13.2% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 7.9% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.324 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3002 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 6.7% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 5% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3093 г
Витамин Н, биотин 9.771 мкг 50 мкг 19.5% 10.7% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4883 мг 20 мг 12.4% 6.8% 804 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.48 мг 2500 мг 5.5% 3% 1818 г
Кальций, Ca 76.8 мг 1000 мг 7.7% 4.2% 1302 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2435 г
Натрий, Na 1820.03 мг 1300 мг 140% 77.1% 71 г
Сера, S 108.37 мг 1000 мг 10.8% 5.9% 923 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 9.1% 608 г
Хлор, Cl 2782.18 мг 2300 мг 121% 66.6% 83 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 5.6% 982 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 3.9% 1431 г
Кобальт, Co 5.018 мкг 10 мкг 50.2% 27.6% 199 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3135 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1381 г
Молибден, Mo 9.297 мкг 70 мкг 13.3% 7.3% 753 г
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Селен, Se 14.734 мкг 55 мкг 26.8% 14.7% 373 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13559 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2075 г
Цинк, Zn 0.7538 мг 12 мг 6.3% 3.5% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Быстрые блинчики составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».