Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные сердечки с капустой и кабачками в яйце в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные сердечки с капустой и кабачками в яйце в кисло-сладком соусе

Сердце куриное 237 г
соевый соус стебель бамбука classic 12 г
Соус томатный кисло-сладкий (Принто Сан) 25 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 60 г
Капуста белокочанная 170 г
Кабачок 150 г
Яйцо куриное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные сердечки с капустой и кабачками в яйце в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.8% 618 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.4% 2772 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7% 952 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418 мкг 900 мкг 46.4% 30.9% 215 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 2.156 мг 5 мг 43.1% 28.7% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 9.1% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.74 мг 1.8 мг 41.1% 27.4% 243 г
Витамин В4, холин 38.8 мг 500 мг 7.8% 5.2% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 1.76 мг 5 мг 35.2% 23.5% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 10.2% 654 г
Витамин В9, фолаты 60.973 мкг 400 мкг 15.2% 10.1% 656 г
Витамин В12, кобаламин 4.378 мкг 3 мкг 145.9% 97.3% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 35.4 мг 90 мг 39.3% 26.2% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6048 г
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1878 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 20.2% 331 г
Витамин РР, НЭ 3.8653 мг 20 мг 19.3% 12.9% 517 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.8 мг 2500 мг 17.9% 11.9% 558 г
Кальций, Ca 47.51 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2105 г
Кремний, Si 38.9 мг 30 мг 129.7% 86.5% 77 г
Магний, Mg 31.53 мг 400 мг 7.9% 5.3% 1269 г
Натрий, Na 81.32 мг 1300 мг 6.3% 4.2% 1599 г
Сера, S 139.94 мг 1000 мг 14% 9.3% 715 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 13.6% 490 г
Хлор, Cl 48.05 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.8 мкг ~
Бор, B 157.2 мкг ~
Ванадий, V 19.65 мкг ~
Железо, Fe 4.247 мг 18 мг 23.6% 15.7% 424 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Кобальт, Co 11.023 мкг 10 мкг 110.2% 73.5% 91 г
Литий, Li 1.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2174 мг 2 мг 10.9% 7.3% 920 г
Медь, Cu 268.89 мкг 1000 мкг 26.9% 17.9% 372 г
Молибден, Mo 15.325 мкг 70 мкг 21.9% 14.6% 457 г
Никель, Ni 8.288 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 6.296 мкг 55 мкг 11.4% 7.6% 874 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 26.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15175 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 12.1% 551 г
Цинк, Zn 2.3636 мг 12 мг 19.7% 13.1% 508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.615 г min 16.8 г 15.6% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.125 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Тушёные сердечки с капустой и кабачками в яйце в кисло-сладком соусе составляет 150 кКал.

  • Порция = 400 гр (600 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».