Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Паста (макароны, спагетти), сухая 400 г
Куриный фарш 800 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.3% 950 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.2% 1698 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 15.2% 580 г
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 16.4% 537 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.7% 1895 г
Витамин В4, холин 20.31 мг 500 мг 4.1% 3.6% 2462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7.9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 4.077 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9811 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.9% 10000 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.199 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.204 мг 20 мг 11% 9.7% 907 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 2.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.75 мг 2500 мг 9.5% 8.4% 1056 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8425 г
Кремний, Si 2.377 мг 30 мг 7.9% 7% 1262 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 4.4% 1994 г
Натрий, Na 22.88 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Сера, S 84.39 мг 1000 мг 8.4% 7.4% 1185 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 10.8% 815 г
Хлор, Cl 7.33 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 2.9% 2995 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 4.9% 1786 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 8.4% 1054 г
Медь, Cu 82 мкг 1000 мкг 8.2% 7.2% 1220 г
Молибден, Mo 2.239 мкг 70 мкг 3.2% 2.8% 3126 г
Никель, Ni 0.713 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 13.703 мкг 55 мкг 24.9% 22% 401 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 47.67 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8391 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.8115 мг 12 мг 6.8% 6% 1479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (113.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».