Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 18.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 18.08

Каша ячмень, булгур, чечевица зел 140 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 18.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.8% 2054 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 8.9% 1090 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 16% 606 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 14.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.348 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4356 мг 20 мг 7.2% 7% 1393 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.44 мг 2500 мг 3.7% 3.6% 2676 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3897 г
Кремний, Si 1.549 мг 30 мг 5.2% 5.1% 1937 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 6% 1609 г
Натрий, Na 44.37 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2930 г
Сера, S 31.83 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3142 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 12.9% 753 г
Хлор, Cl 61.37 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2034 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 6.9% 1410 г
Литий, Li 1.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.3805 мг 2 мг 19% 18.5% 526 г
Медь, Cu 130.99 мкг 1000 мкг 13.1% 12.7% 763 г
Молибден, Mo 5.62 мкг 70 мкг 8% 7.8% 1246 г
Никель, Ni 3.117 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 10.026 мкг 55 мкг 18.2% 17.7% 549 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 5.81 мкг ~
Фтор, F 89.73 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4458 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 3.9% 2470 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша 18.08 составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».