Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами тушеная

Морковь (Тушение) 113 г
Лук репчатый (Тушение) 185 г
Укроп (Тушение) 17 г
Петрушка свежая (Тушение) 12 г
Цветная капуста (Тушение) 320 г
Брокколи (Тушение) 238 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 320 г
8 Овощей [4 Сезона] 400 г
Индейка, только мясо 992 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 17.4% 768 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.7% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 15.1% 883 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.255 мкг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 15.1% 887 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.8% 1714 г
Витамин В4, холин 35.5 мг 500 мг 7.1% 9.5% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 13.1% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 19% 704 г
Витамин В9, фолаты 7.57 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5284 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 22.9% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 9.9% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7389 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7396 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 20.3% 659 г
Витамин РР, НЭ 3.3618 мг 20 мг 16.8% 22.5% 595 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.02 мг 2500 мг 7% 9.4% 1437 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3678 г
Кремний, Si 10.082 мг 30 мг 33.6% 44.9% 298 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 6% 2222 г
Натрий, Na 55.79 мг 1300 мг 4.3% 5.7% 2330 г
Сера, S 97.62 мг 1000 мг 9.8% 13.1% 1024 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 16% 831 г
Хлор, Cl 14.27 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 4.8% 2813 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7426 г
Кобальт, Co 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 6.1% 2193 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 4.7% 2886 г
Медь, Cu 51.31 мкг 1000 мкг 5.1% 6.8% 1949 г
Молибден, Mo 2.429 мкг 70 мкг 3.5% 4.7% 2882 г
Никель, Ni 2.158 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 8.835 мкг 55 мкг 16.1% 21.5% 623 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21587 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6494 г
Цинк, Zn 0.8736 мг 12 мг 7.3% 9.8% 1374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами тушеная составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».