Мой здоровый рацион

Рецепт Мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мое

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 115 г
Творог 9% жирности 250 г
Горбуша соленая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.7% 442 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.7% 778 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.3% 1553 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4148 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2769 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.5% 942 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 6.3% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 25.058 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин В12, кобаламин 1.694 мкг 3 мкг 56.5% 29.3% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 3.201 мкг 10 мкг 32% 16.6% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 3.2% 1645 г
Витамин Н, биотин 2.855 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1751 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0029 мг 20 мг 25% 12.9% 400 г
Ниацин 1.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.06 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1479 г
Кальций, Ca 97.51 мг 1000 мг 9.8% 5.1% 1026 г
Кремний, Si 0.491 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6110 г
Магний, Mg 28.32 мг 400 мг 7.1% 3.7% 1412 г
Натрий, Na 1688.88 мг 1300 мг 129.9% 67.3% 77 г
Сера, S 164.92 мг 1000 мг 16.5% 8.5% 606 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 10.8% 481 г
Хлор, Cl 2656.41 мг 2300 мг 115.5% 59.8% 87 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Йод, I 19.65 мкг 150 мкг 13.1% 6.8% 763 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 7.7% 670 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 5.2% 987 г
Медь, Cu 97.88 мкг 1000 мкг 9.8% 5.1% 1022 г
Молибден, Mo 10.965 мкг 70 мкг 15.7% 8.1% 638 г
Никель, Ni 1.748 мкг ~
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Селен, Se 28.893 мкг 55 мкг 52.5% 27.2% 190 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Фтор, F 144.01 мкг 4000 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Хром, Cr 17.48 мкг 50 мкг 35% 18.1% 286 г
Цинк, Zn 0.5593 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.9%

Энергетическая ценность Мое составляет 193,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».