Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.8% 724 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.1% 862 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 7.4% 474 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 5.2% 673 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.1% 684 г
Витамин В4, холин 149.59 мг 500 мг 29.9% 10.5% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 5.8% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.031 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4981 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 3.3% 1053 г
Витамин D, кальциферол 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 4.1% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин Н, биотин 11.738 мкг 50 мкг 23.5% 8.2% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7874 мг 20 мг 13.9% 4.9% 718 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.83 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Кальций, Ca 38.16 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2621 г
Кремний, Si 1.317 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2278 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 1.1% 3300 г
Натрий, Na 77.79 мг 1300 мг 6% 2.1% 1671 г
Сера, S 119.61 мг 1000 мг 12% 4.2% 836 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 6.1% 578 г
Хлор, Cl 95.73 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.62 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 3.7% 949 г
Йод, I 10.04 мкг 150 мкг 6.7% 2.4% 1494 г
Кобальт, Co 6.246 мкг 10 мкг 62.5% 21.9% 160 г
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 3.6% 979 г
Медь, Cu 80.99 мкг 1000 мкг 8.1% 2.8% 1235 г
Молибден, Mo 7.543 мкг 70 мкг 10.8% 3.8% 928 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 18.17 мкг 55 мкг 33% 11.6% 303 г
Титан, Ti 3.62 мкг ~
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10344 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1661 г
Цинк, Zn 0.8693 мг 12 мг 7.2% 2.5% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 285 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».