| Перец сладкий красный (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Пастернак (корень) (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 700 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 8.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.5% | 909 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592.5 мкг | 900 мкг | 65.8% | 134.6% | 152 г |
| альфа Каротин | 2.363 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.617 мг | 5 мг | 72.3% | 147.9% | 138 г |
| бета Криптоксантин | 22.448 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 11.9% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 23.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.805 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.1% | 4080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.72 мг | 90 мг | 46.4% | 94.9% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 9.2% | 2242 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 40.9% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2726 мг | 20 мг | 6.4% | 13.1% | 1572 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.15 мг | 2500 мг | 9.9% | 20.2% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3127 г |
| Кремний, Si | 15.451 мг | 30 мг | 51.5% | 105.3% | 194 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 11.2% | 1825 г |
| Натрий, Na | 216.23 мг | 1300 мг | 16.6% | 33.9% | 601 г |
| Сера, S | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.6% | 2391 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 11.5% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 337.47 мг | 2300 мг | 14.7% | 30.1% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 10% | 2022 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 3.733 мкг | 10 мкг | 37.3% | 76.3% | 268 г |
| Литий, Li | 35.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 26.6% | 768 г |
| Медь, Cu | 115.73 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 23.7% | 864 г |
| Молибден, Mo | 8.893 мкг | 70 мкг | 12.7% | 26% | 787 г |
| Никель, Ni | 6.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.676 мкг | 55 мкг | 3% | 6.1% | 3282 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16280 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 21.1% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.508 мг | 12 мг | 4.2% | 8.6% | 2362 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.77 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный овощами и рисом составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».