| Говядина для запекания Вкусвилл | 493 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 175 г |
| Сметана 15% Избенка | 137 г |
| Мука пшеничная Макфа | 15 г |
| Томатная паста Помидорка | 16 г |
| Вода | 298 г |
| Соль морская 4 Life йодированная | 3 г |
| Укроп, сушеный | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового Слобода | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.3% | 475 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.6% | 424 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.1% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 74.17 мг | 500 мг | 14.8% | 7.2% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 6.2% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 10.1% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.517 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.667 мкг | 3 мкг | 88.9% | 43.5% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.323 мг | 15 мг | 22.2% | 10.9% | 451 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.192 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.1% | 1193 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4608 мг | 20 мг | 22.3% | 10.9% | 448 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.96 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.2% | 598 г |
| Кальций, Ca | 40.83 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2449 г |
| Кремний, Si | 1.37 мг | 30 мг | 4.6% | 2.3% | 2190 г |
| Магний, Mg | 33.72 мг | 400 мг | 8.4% | 4.1% | 1186 г |
| Натрий, Na | 63.9 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Сера, S | 224.18 мг | 1000 мг | 22.4% | 11% | 446 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 13.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 83.03 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.051 мг | 18 мг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Йод, I | 29.86 мкг | 150 мкг | 19.9% | 9.7% | 502 г |
| Кобальт, Co | 8.108 мкг | 10 мкг | 81.1% | 39.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.5% | 1942 г |
| Медь, Cu | 198.41 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 9.7% | 504 г |
| Молибден, Mo | 12.801 мкг | 70 мкг | 18.3% | 9% | 547 г |
| Никель, Ni | 8.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 15110 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.39 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3379 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.9% | 621 г |
| Цинк, Zn | 3.1178 мг | 12 мг | 26% | 12.7% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.64 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов из говядины составляет 204,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».