Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с фаршем

тесто для пиццы 160 г
Кетчуп Heinz 21 г
Майонез Heinz классический 22 г
Баранина, тазобедренная часть (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 98 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Эдам 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.8% 752 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.2% 505 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.2% 1610 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.4% 952 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1463 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Витамин В4, холин 79.09 мг 500 мг 15.8% 8.1% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 6% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 12.403 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3225 г
Витамин В12, кобаламин 0.83 мкг 3 мкг 27.7% 14.2% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.429 мг 15 мг 9.5% 4.9% 1050 г
Витамин Н, биотин 4.979 мкг 50 мкг 10% 5.1% 1004 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3546 мг 20 мг 16.8% 8.6% 596 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.96 мг 2500 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Кальций, Ca 30.93 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3233 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12766 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 3.9% 1341 г
Натрий, Na 208.95 мг 1300 мг 16.1% 8.3% 622 г
Сера, S 93.25 мг 1000 мг 9.3% 4.8% 1072 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 9.8% 523 г
Хлор, Cl 58.04 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 5.9% 878 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3916 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 21.9% 235 г
Марганец, Mn 0.5046 мг 2 мг 25.2% 12.9% 396 г
Медь, Cu 175.16 мкг 1000 мкг 17.5% 9% 571 г
Молибден, Mo 7.573 мкг 70 мкг 10.8% 5.5% 924 г
Никель, Ni 5.541 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 6.249 мкг 55 мкг 11.4% 5.9% 880 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 42.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9515 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.1% 1667 г
Цинк, Zn 1.3738 мг 12 мг 11.4% 5.9% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пицца с фаршем составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».