| Скумбрия атлантическая | 560 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сметана 30% жирности | 45 г |
| соевый соус | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 11.1% | 402 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.8% | 350 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 9.4% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 76.61 мг | 500 мг | 15.3% | 6.8% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 8% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 18.4% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.895 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.292 мкг | 3 мкг | 409.7% | 182.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.465 мкг | 10 мкг | 164.7% | 73.5% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9102 мг | 20 мг | 59.6% | 26.6% | 168 г |
| Ниацин | 8.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.98 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Кальций, Ca | 49.86 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2006 г |
| Магний, Mg | 53.9 мг | 400 мг | 13.5% | 6% | 742 г |
| Натрий, Na | 127.94 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.4% | 1016 г |
| Сера, S | 185.83 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.3% | 538 г |
| Фосфор, P | 294.9 мг | 800 мг | 36.9% | 16.5% | 271 г |
| Хлор, Cl | 178.73 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.5% | 1287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 4.9% | 919 г |
| Йод, I | 46.56 мкг | 150 мкг | 31% | 13.8% | 322 г |
| Кобальт, Co | 20.463 мкг | 10 мкг | 204.6% | 91.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1953 г |
| Медь, Cu | 216.24 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 9.6% | 462 г |
| Молибден, Mo | 4.498 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Никель, Ni | 6.131 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.09 мкг | 55 мкг | 82% | 36.6% | 122 г |
| Фтор, F | 1431.81 мкг | 4000 мкг | 35.8% | 16% | 279 г |
| Хром, Cr | 56.2 мкг | 50 мкг | 112.4% | 50.2% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.735 мг | 12 мг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.652 г | ~ | |||
| Лизин | 1.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.84 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.325 г | min 16.8 г | 31.7% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.925 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.726 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченая в духовки составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».