| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 3700 г |
| Лимонная кислота | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.3 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 6.4% | 413 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 9.8% | 271 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 3.3% | 793 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8147 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 4.7% | 567 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 3.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.837 мг | 1.8 мг | 46.5% | 12.3% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 135.84 мг | 500 мг | 27.2% | 7.2% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 11.2% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 3.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.429 мкг | 400 мкг | 6.6% | 1.7% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.302 мкг | 3 мкг | 76.7% | 20.3% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 1.9% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 0.9% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 18.418 мкг | 50 мкг | 36.8% | 9.8% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8597 мг | 20 мг | 34.3% | 9.1% | 292 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 857.46 мг | 2500 мг | 34.3% | 9.1% | 292 г |
| Кальций, Ca | 648.38 мг | 1000 мг | 64.8% | 17.2% | 154 г |
| Магний, Mg | 74 мг | 400 мг | 18.5% | 4.9% | 541 г |
| Натрий, Na | 293.65 мг | 1300 мг | 22.6% | 6% | 443 г |
| Сера, S | 166.91 мг | 1000 мг | 16.7% | 4.4% | 599 г |
| Фосфор, P | 502.1 мг | 800 мг | 62.8% | 16.6% | 159 г |
| Хлор, Cl | 646.03 мг | 2300 мг | 28.1% | 7.4% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 0.5% | 4972 г |
| Йод, I | 39.64 мкг | 150 мкг | 26.4% | 7% | 378 г |
| Кобальт, Co | 4.323 мкг | 10 мкг | 43.2% | 11.4% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 5865 г |
| Медь, Cu | 66.54 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.8% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 28.19 мкг | 70 мкг | 40.3% | 10.7% | 248 г |
| Олово, Sn | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.571 мкг | 55 мкг | 19.2% | 5.1% | 520 г |
| Стронций, Sr | 95.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.76 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.7% | 3547 г |
| Хром, Cr | 11.28 мкг | 50 мкг | 22.6% | 6% | 443 г |
| Цинк, Zn | 2.2177 мг | 12 мг | 18.5% | 4.9% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 28.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 8.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 1.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.989 г | ~ | |||
| Пролин | 1.633 г | ~ | |||
| Серин | 1.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.646 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.47 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.235 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.529 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.587 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.995 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.102 г | min 16.8 г | 36.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Адыгейский сыр Домашний составляет 377,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».