Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый блинчик

Рисовая мука, коричневая 50 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 35 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.4% 535 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.3% 544 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4.2% 932 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 5.7% 699 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4.5% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.6% 706 г
Витамин В4, холин 83.62 мг 500 мг 16.7% 6.6% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 8.3% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 5.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 9.364 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4272 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 6.4% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 3.1% 1279 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3505 г
Витамин Н, биотин 6.703 мкг 50 мкг 13.4% 5.3% 746 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2151 мг 20 мг 16.1% 6.4% 622 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.06 мг 2500 мг 7% 2.8% 1420 г
Кальций, Ca 292.97 мг 1000 мг 29.3% 11.6% 341 г
Магний, Mg 49.45 мг 400 мг 12.4% 4.9% 809 г
Натрий, Na 301.36 мг 1300 мг 23.2% 9.2% 431 г
Сера, S 156.35 мг 1000 мг 15.6% 6.2% 640 г
Фосфор, P 323.9 мг 800 мг 40.5% 16.1% 247 г
Хлор, Cl 67.27 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 3.4% 1161 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1948 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 12.6% 315 г
Марганец, Mn 1.2302 мг 2 мг 61.5% 24.4% 163 г
Медь, Cu 103.82 мкг 1000 мкг 10.4% 4.1% 963 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 1.5% 2567 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 14.439 мкг 55 мкг 26.3% 10.4% 381 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19704 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Цинк, Zn 1.7348 мг 12 мг 14.5% 5.8% 692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.241 г ~
Лизин 1.058 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 1.052 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 2.724 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.276 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.633 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.598 г min 16.8 г 21.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Рисовый блинчик составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».