| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 0 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Вода | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 9% | 548 г |
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 19% | 260 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4354 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 7.2% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 37.95 мг | 500 мг | 7.6% | 3.8% | 1318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 6.8% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.153 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 6.2% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5073 мг | 20 мг | 17.5% | 8.6% | 570 г |
| Ниацин | 2.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.35 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.6% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 29.59 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3380 г |
| Магний, Mg | 56.71 мг | 400 мг | 14.2% | 7% | 705 г |
| Натрий, Na | 3.67 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 35422 г |
| Сера, S | 59.04 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1694 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 12.3% | 401 г |
| Хлор, Cl | 8.53 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.964 мг | 18 мг | 16.5% | 8.2% | 607 г |
| Кобальт, Co | 1.347 мкг | 10 мкг | 13.5% | 6.7% | 742 г |
| Марганец, Mn | 1.6839 мг | 2 мг | 84.2% | 41.6% | 119 г |
| Медь, Cu | 255.19 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 12.6% | 392 г |
| Молибден, Mo | 11.367 мкг | 70 мкг | 16.2% | 8% | 616 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.801 мкг | 55 мкг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Фтор, F | 54.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7384 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.3427 мг | 12 мг | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность 18-08-2020 Хлеб (пшен ЦЗ)/(пшен ВС)/(рж ЦЗ) = 0/1/1 составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».