Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная на крахмале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная на крахмале

Творог 2% жирности (Запекание) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 126 г
Кукурузный крахмал 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 49 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная на крахмале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14.5% 466 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.9% 982 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.2% 3042 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 7.1% 963 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 11.8% 575 г
Витамин В4, холин 108.48 мг 500 мг 21.7% 14.7% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 8.4% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 22.013 мкг 400 мкг 5.5% 3.7% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 0.995 мкг 3 мкг 33.2% 22.5% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 4.9% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7109 г
Витамин Н, биотин 11.584 мкг 50 мкг 23.2% 15.7% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4216 мг 20 мг 17.1% 11.6% 585 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.59 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2182 г
Кальций, Ca 103.2 мг 1000 мг 10.3% 7% 969 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2099 г
Натрий, Na 75.53 мг 1300 мг 5.8% 3.9% 1721 г
Сера, S 179.11 мг 1000 мг 17.9% 12.1% 558 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 15.5% 438 г
Хлор, Cl 136.63 мг 2300 мг 5.9% 4% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 4.1% 1654 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 5.1% 1336 г
Кобальт, Co 4.779 мкг 10 мкг 47.8% 32.4% 209 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10929 г
Медь, Cu 69.31 мкг 1000 мкг 6.9% 4.7% 1443 г
Молибден, Mo 7.144 мкг 70 мкг 10.2% 6.9% 980 г
Олово, Sn 9.16 мкг ~
Селен, Se 26.811 мкг 55 мкг 48.7% 33% 205 г
Стронций, Sr 11.98 мкг ~
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9990 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.8% 1786 г
Цинк, Zn 0.6622 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная на крахмале составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».