Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с курицей

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Оливковое масло 42 г
Морковь (Жарка) 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 851 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 174 г
Укроп 28 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 104 г
Творожный Сыр Сливочный [Альметте] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.5% 434 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.5% 479 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.2% 2028 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.1 мкг 900 мкг 28.3% 12.9% 353 г
бета Каротин 1.516 мг 5 мг 30.3% 13.8% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин В4, холин 49.85 мг 500 мг 10% 4.6% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 6.9% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 6.5% 702 г
Витамин В9, фолаты 5.984 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6684 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 3.1% 1491 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.834 мг 20 мг 19.2% 8.8% 522 г
Ниацин 4.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.46 мг 2500 мг 7.9% 3.6% 1260 г
Кальций, Ca 20.51 мг 1000 мг 2.1% 1% 4876 г
Кремний, Si 3.898 мг 30 мг 13% 5.9% 770 г
Магний, Mg 59.35 мг 400 мг 14.8% 6.7% 674 г
Натрий, Na 86.07 мг 1300 мг 6.6% 3% 1510 г
Сера, S 164.12 мг 1000 мг 16.4% 7.5% 609 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 6.5% 702 г
Хлор, Cl 154.42 мг 2300 мг 6.7% 3.1% 1489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 22.43 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4225 г
Кобальт, Co 5.784 мкг 10 мкг 57.8% 26.4% 173 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 4.7% 978 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 4.1% 1128 г
Молибден, Mo 6.97 мкг 70 мкг 10% 4.6% 1004 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 14.671 мкг 55 мкг 26.7% 12.2% 375 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 41.89 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9549 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 6.5% 704 г
Цинк, Zn 1.0243 мг 12 мг 8.5% 3.9% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.364 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.978 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.96 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.972 г ~
Аспарагиновая кислота 1.457 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.14 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.785 г min 16.8 г 16.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рулет с курицей составляет 219,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».