| Кольраби | 230 г |
| Морковь | 120 г |
| Огурец с кожурой | 230 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3% | 9333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.1% | 1667 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.6 мкг | 900 мкг | 41.6% | 111.8% | 240 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.234 мг | 5 мг | 44.7% | 120.2% | 224 г |
| бета Криптоксантин | 9.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.015 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 14.04 мг | 500 мг | 2.8% | 7.5% | 3561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 11.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 14% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.53 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.8% | 3469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 58.1% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 3% | 9202 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 18.3% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8645 мг | 20 мг | 4.3% | 11.6% | 2313 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.8 мг | 2500 мг | 9.6% | 25.8% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.1% | 2222 г |
| Кремний, Si | 29.288 мг | 30 мг | 97.6% | 262.4% | 102 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 16.1% | 1655 г |
| Натрий, Na | 15.88 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.2% | 8186 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9149 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 16.9% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 26.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 6.7% | 4009 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 14% | 1942 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 8.6% | 3086 г |
| Медь, Cu | 30.35 мкг | 1000 мкг | 3% | 8.1% | 3295 г |
| Молибден, Mo | 4.394 мкг | 70 мкг | 6.3% | 16.9% | 1593 г |
| Никель, Ni | 1.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.67 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.2% | 8209 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29674 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.203 мг | 12 мг | 1.7% | 4.6% | 5911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кольраби составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».