Мой здоровый рацион

Рецепт 180820. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 180820

Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе 240 г
Капуста белокочанная (Тушение) 153 г
Морковь (Тушение) 65 г
Морковь 100 г
Свекла (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 82 г
Подсолнечное масло 8 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 30 г
Арахис жареный без масла, с солью 30 г
Морская капуста (ламинария) 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Печень куриная (Тушение) 100 г
Яичный белок куриный, сушеный 0 г
Творог 5% жирности 100 г
Грецкий орех 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Минтай 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "180820".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.9% 800 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.9% 889 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1106.3 мкг 900 мкг 122.9% 107.3% 81 г
Ретинол 0.82 мг ~
бета Каротин 1.747 мг 5 мг 34.9% 30.5% 286 г
Ликопин 283.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 13.6% 643 г
Витамин В4, холин 41.71 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 14.2% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.1% 1075 г
Витамин В9, фолаты 32.499 мкг 400 мкг 8.1% 7.1% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 3.323 мкг 3 мкг 110.8% 96.8% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 8.8% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 8.6% 1025 г
Витамин D3, холекальциферол 0.973 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.816 мг 15 мг 12.1% 10.6% 826 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.694 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2952 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 12.9% 678 г
Витамин РР, НЭ 3.2272 мг 20 мг 16.1% 14.1% 620 г
Ниацин 1.172 мг ~
Бетаин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.43 мг 2500 мг 14% 12.2% 715 г
Кальций, Ca 86.25 мг 1000 мг 8.6% 7.5% 1159 г
Кремний, Si 23.378 мг 30 мг 77.9% 68% 128 г
Магний, Mg 47.27 мг 400 мг 11.8% 10.3% 846 г
Натрий, Na 159.64 мг 1300 мг 12.3% 10.7% 814 г
Сера, S 110.45 мг 1000 мг 11% 9.6% 905 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 18.3% 477 г
Хлор, Cl 128.82 мг 2300 мг 5.6% 4.9% 1785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258 мкг ~
Бор, B 130.2 мкг ~
Ванадий, V 32.28 мкг ~
Железо, Fe 3.83 мг 18 мг 21.3% 18.6% 470 г
Йод, I 213.54 мкг 150 мкг 142.4% 124.4% 70 г
Кобальт, Co 5.03 мкг 10 мкг 50.3% 43.9% 199 г
Литий, Li 11.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.3137 мг 2 мг 15.7% 13.7% 638 г
Медь, Cu 213.76 мкг 1000 мкг 21.4% 18.7% 468 г
Молибден, Mo 11.912 мкг 70 мкг 17% 14.8% 588 г
Никель, Ni 9.905 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 15.86 мкг 55 мкг 28.8% 25.2% 347 г
Стронций, Sr 25.89 мкг ~
Титан, Ti 6.41 мкг ~
Фтор, F 49.49 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8082 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 8.1% 1071 г
Цинк, Zn 1.3761 мг 12 мг 11.5% 10% 872 г
Цирконий, Zr 6.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.53 мг ~
бета Ситостерол 1.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.527 г min 16.8 г 15% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.775 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.331 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.781 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.108 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.175 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность 180820 составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок