| Шампиньоны (Жарка) | 563 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 169 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 236 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 107 г |
| Вода | 166 г |
| Укроп (Жарка) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.2% | 894 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.8% | 848 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 15.2% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 26.68 мг | 500 мг | 5.3% | 5.3% | 1874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 30.1% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 9.1% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.718 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 5% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 13.5% | 740 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.694 мкг | 50 мкг | 19.4% | 19.4% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6576 мг | 20 мг | 23.3% | 23.3% | 429 г |
| Ниацин | 4.824 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.78 мг | 2500 мг | 14.2% | 14.2% | 705 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4926 г |
| Кремний, Si | 1.363 мг | 30 мг | 4.5% | 4.5% | 2201 г |
| Магний, Mg | 27.92 мг | 400 мг | 7% | 7% | 1433 г |
| Натрий, Na | 102.84 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.9% | 1264 г |
| Сера, S | 81.57 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.2% | 1226 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 13.1% | 764 г |
| Хлор, Cl | 167.41 мг | 2300 мг | 7.3% | 7.3% | 1374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 3.4% | 2917 г |
| Йод, I | 12.56 мкг | 150 мкг | 8.4% | 8.4% | 1194 г |
| Кобальт, Co | 10.03 мкг | 10 мкг | 100.3% | 100.1% | 100 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 4.3% | 2315 г |
| Медь, Cu | 296.54 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 29.6% | 337 г |
| Молибден, Mo | 4.085 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.8% | 1714 г |
| Никель, Ni | 0.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.098 мкг | 55 мкг | 36.5% | 36.4% | 274 г |
| Стронций, Sr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7729 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 18.4% | 544 г |
| Цинк, Zn | 0.6185 мг | 12 мг | 5.2% | 5.2% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 61.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные курицей составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».