Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с глазуньей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с глазуньей

Цукини, молодые 127 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с глазуньей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.3% 724 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.7% 359 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.6% 3280 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.6 мкг 900 мкг 24.8% 13.1% 403 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 9.7% 542 г
Витамин В4, холин 161.09 мг 500 мг 32.2% 17% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 1.131 мг 5 мг 22.6% 11.9% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 18.778 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2130 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 6.4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 24.06 мг 90 мг 26.7% 14.1% 374 г
Витамин D, кальциферол 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 8.1% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3055 г
Витамин Н, биотин 13.467 мкг 50 мкг 26.9% 14.2% 371 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9197 мг 20 мг 14.6% 7.7% 685 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.52 мг 2500 мг 16.8% 8.9% 595 г
Кальций, Ca 54.15 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1847 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 4.1% 1276 г
Натрий, Na 93.12 мг 1300 мг 7.2% 3.8% 1396 г
Сера, S 137.34 мг 1000 мг 13.7% 7.2% 728 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 13% 406 г
Хлор, Cl 104 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.246 мг 18 мг 12.5% 6.6% 801 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 4% 1317 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 35.2% 150 г
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1265 г
Медь, Cu 124.44 мкг 1000 мкг 12.4% 6.5% 804 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3% 1750 г
Селен, Se 19.563 мкг 55 мкг 35.6% 18.8% 281 г
Фтор, F 36.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10817 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1873 г
Цинк, Zn 1.3423 мг 12 мг 11.2% 5.9% 894 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.909 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.621 г min 16.8 г 33.5% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.52 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с глазуньей составляет 189,5 кКал.

  • Порция = 180 гр (341.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов