| Нутовая мука | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 200 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 30 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.5% | 526 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.1 мкг | 900 мкг | 23.9% | 23.2% | 418 г |
| бета Каротин | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 25.2% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 10% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 19.19 мг | 500 мг | 3.8% | 3.7% | 2606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 10.4% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 9.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.481 мкг | 400 мкг | 27.4% | 26.6% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 24.8% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.1% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8946 мг | 20 мг | 4.5% | 4.4% | 2236 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.96 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3849 г |
| Кремний, Si | 6.228 мг | 30 мг | 20.8% | 20.2% | 482 г |
| Магний, Mg | 48.89 мг | 400 мг | 12.2% | 11.9% | 818 г |
| Натрий, Na | 19.93 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6523 г |
| Сера, S | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.7% | 1702 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 12% | 812 г |
| Хлор, Cl | 6.97 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 9.3% | 1043 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 20.5% | 474 г |
| Медь, Cu | 233.02 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 22.6% | 429 г |
| Молибден, Mo | 3.789 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.2% | 1847 г |
| Никель, Ni | 2.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.301 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.1% | 2390 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14035 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.8098 мг | 12 мг | 6.7% | 6.5% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.764 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет гороховый с цветной капустой составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».