| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 700 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2% | 1900 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 11.6% | 326 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 4% | 940 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202 мкг | 900 мкг | 22.4% | 8.5% | 446 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 114.09 мг | 500 мг | 22.8% | 8.6% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 5.1% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 8.836 мкг | 50 мкг | 17.7% | 6.7% | 566 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0924 мг | 20 мг | 5.5% | 2.1% | 1831 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.46 мг | 2500 мг | 5% | 1.9% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 100.3 мг | 1000 мг | 10% | 3.8% | 997 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Натрий, Na | 41.71 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3117 г |
| Сера, S | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2473 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 5.4% | 699 г |
| Хлор, Cl | 91.24 мг | 2300 мг | 4% | 1.5% | 2521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2130 г |
| Йод, I | 10.94 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.8% | 1371 г |
| Кобальт, Co | 2.587 мкг | 10 мкг | 25.9% | 9.8% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Медь, Cu | 30.26 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.1% | 3305 г |
| Молибден, Mo | 5.756 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.1% | 1216 г |
| Олово, Sn | 11.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.08 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.2% | 905 г |
| Стронций, Sr | 15.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24316 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.5702 мг | 12 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.489 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.295 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.151 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.297 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.32 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.442 г | min 16.8 г | 32.4% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Мороженое составляет 264,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».