| Бульон свиной (лопатка) | 1100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Огурцы маринованные | 0 г |
| Томатная паста Кубаночка | 25 г |
| Сардельки Телячьи [Атяшево] | 0 г |
| Сальчичон [Черкизовский] | 0 г |
| Окорок Варено-Капченый [Правильное Решение] | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Сосиски сливочные delikaiser | 80 г |
| Свинина отварная | 80 г |
| Грудинка Закусочная Варено-Копченая [Каневской] | 50 г |
| Ветчина для завтрака Вернер | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.2% | 2235 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.9% | 836 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 8.8% | 1324 г |
| бета Каротин | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 9.5% | 1220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.555 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 25723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 5.6% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 5% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5062 мг | 20 мг | 2.5% | 2.9% | 3951 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.64 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.6% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8230 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Магний, Mg | 9.31 мг | 400 мг | 2.3% | 2.7% | 4296 г |
| Натрий, Na | 252.75 мг | 1300 мг | 19.4% | 22.5% | 514 г |
| Сера, S | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2658 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 4.5% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 240.72 мг | 2300 мг | 10.5% | 12.2% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 22.5% | 516 г |
| Литий, Li | 7.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 2.4% | 4831 г |
| Медь, Cu | 39.01 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.5% | 2563 г |
| Молибден, Mo | 3.925 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.5% | 1783 г |
| Никель, Ni | 1.965 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5344 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.6% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.3669 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3271 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.151 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка на свином бульоне(сардельки телячьи, свиная лопатка, сальчичон, окорок варёно-копченый) составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».