| Картофель | 1700 г |
| Шампиньоны | 1500 г |
| Универсальное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.9% | 2533 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.3% | 1053 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 11% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 20.5% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 15.96 мг | 500 мг | 3.2% | 4.8% | 3133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 33.8% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.031 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.8% | 2218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.69 мг | 90 мг | 15.2% | 22.9% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4950 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.437 мкг | 50 мкг | 14.9% | 22.4% | 672 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5262 мг | 20 мг | 17.6% | 26.5% | 567 г |
| Ниацин | 2.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.73 мг | 2500 мг | 21.7% | 32.6% | 461 г |
| Кальций, Ca | 7.09 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14104 г |
| Кремний, Si | 27.538 мг | 30 мг | 91.8% | 138% | 109 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 7.1% | 2111 г |
| Натрий, Na | 5.4 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24074 г |
| Сера, S | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3536 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 15.6% | 959 г |
| Хлор, Cl | 41.88 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 643.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Йод, I | 10.92 мкг | 150 мкг | 7.3% | 11% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 9.538 мкг | 10 мкг | 95.4% | 143.5% | 105 г |
| Литий, Li | 40.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 11.6% | 1294 г |
| Медь, Cu | 304 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 45.7% | 329 г |
| Молибден, Mo | 5.569 мкг | 70 мкг | 8% | 12% | 1257 г |
| Никель, Ni | 2.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.14 мкг | 55 мкг | 22.1% | 33.2% | 453 г |
| Стронций, Sr | 12.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 18059 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 33.8% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.3177 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3777 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.185 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».