Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренный пеленгас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренный пеленгас

Мука макфа 24 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 8 г
Пеленгас [Дары Моря] 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренный пеленгас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14.2% 452 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.3% 778 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.098 мг 20 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 2.5 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Магний, Mg 0.15 мг 400 мг 266667 г
Натрий, Na 263.33 мг 1300 мг 20.3% 13.1% 494 г
Сера, S 1.22 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 406.05 мг 2300 мг 17.7% 11.4% 566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.02 мг 18 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Кобальт, Co 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 1.84 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Молибден, Mo 0.748 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9358 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0041 мг 12 мг 292683 г

Энергетическая ценность Жаренный пеленгас составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».