| Укроп | 17 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Огурец парниковый | 172 г |
| Помидор (томат), парниковый | 206 г |
| Кабачок | 131 г |
| Льняное масло холодного отжима | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.1% | 10857 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 13% | 1806 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 19.2% | 1240 г |
| альфа Каротин | 0.438 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 21.8% | 1087 г |
| бета Криптоксантин | 2.459 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 5.7% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.722 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4% | 5951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.27 мг | 90 мг | 19.2% | 45.5% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7853 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.85 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 43.4% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.505 мг | 20 мг | 2.5% | 5.9% | 3960 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.42 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.6% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.5% | 4320 г |
| Кремний, Si | 25.103 мг | 30 мг | 83.7% | 198.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 5.7% | 4251 г |
| Натрий, Na | 10.19 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12758 г |
| Сера, S | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11669 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 8.5% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 31.89 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 7212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 7.1% | 3383 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 3.104 мкг | 10 мкг | 31% | 73.5% | 322 г |
| Литий, Li | 10.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 18% | 1325 г |
| Медь, Cu | 73.21 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 17.3% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 4.322 мкг | 70 мкг | 6.2% | 14.7% | 1620 г |
| Никель, Ni | 5.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32976 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 15.6% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.2365 мг | 12 мг | 2% | 4.7% | 5074 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 237% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.897 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.923 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.541 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.421 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.578 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 17.08 составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».