| Пшеничная мука, первого сорта | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 14 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6% | 714 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.2% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 42.7 мг | 500 мг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.154 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.9% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.422 мг | 15 мг | 16.1% | 6.9% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 2.079 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2405 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6032 мг | 20 мг | 13% | 5.6% | 768 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.84 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2340 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5280 г |
| Кремний, Si | 1.685 мг | 30 мг | 5.6% | 2.4% | 1780 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Натрий, Na | 365.33 мг | 1300 мг | 28.1% | 12% | 356 г |
| Сера, S | 45.84 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2182 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 3.8% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 572.92 мг | 2300 мг | 24.9% | 10.7% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.489 мкг | 10 мкг | 14.9% | 6.4% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.6885 мг | 2 мг | 34.4% | 14.7% | 290 г |
| Медь, Cu | 108.06 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.6% | 925 г |
| Молибден, Mo | 10.067 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.2% | 695 г |
| Селен, Se | 3.371 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.6% | 1632 г |
| Фтор, F | 33.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11866 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5892 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2037 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб пшеничный составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».