| Лосось атлантический (семга) (Жарка котлеты) | 110 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 17 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 5 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.6% | 717 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3023 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 26.19 мг | 500 мг | 5.2% | 3.2% | 1909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 8.3% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.63 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.304 мкг | 3 мкг | 43.5% | 27% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.644 мкг | 10 мкг | 26.4% | 16.4% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.857 мг | 15 мг | 19% | 11.8% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7644 мг | 20 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Ниацин | 3.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.56 мг | 2500 мг | 18.5% | 11.5% | 542 г |
| Кальций, Ca | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3743 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1632 г |
| Натрий, Na | 210.6 мг | 1300 мг | 16.2% | 10% | 617 г |
| Сера, S | 91.92 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.7% | 1088 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 9.4% | 660 г |
| Хлор, Cl | 4.1 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 56098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1965 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.3% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 8.356 мкг | 10 мкг | 83.6% | 51.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Медь, Cu | 110.05 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Молибден, Mo | 2.092 мкг | 70 мкг | 3% | 1.9% | 3346 г |
| Никель, Ni | 2.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.628 мкг | 55 мкг | 23% | 14.3% | 436 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 179.57 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2228 г |
| Хром, Cr | 22.93 мкг | 50 мкг | 45.9% | 28.4% | 218 г |
| Цинк, Zn | 0.3233 мг | 12 мг | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из лосося с пюре составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».