| Хлеб белый | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 tsp |
| Чеснок, порошок | 0.3 tsp |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Нарезать хлеб кубиками примерно 1 см. Распределить ровным слоем на противне, застеленным пергаментом. Посолить, поперчить, добавить немного сушёного молотого чеснока. Сбрызнуть р/маслом и в дух-ку на 130 °С. У меня духовка газовая, поэтому пока готовлю заготовки гренок, включаю духовку на max разогрев. Выпекать от 10 до 20 минут. Когда гренки сверху станут золотистыми, перемешать их для равномерной прожарки. Затем вернуть противень назад в духовку, чтобы сухарики подрумянились и с другой стороны. Главное здесь — не пересушить их в духовке. Некоторые сухарики могут быть ещё мягкими, они дойдут при остывании. Дать сухарикам остыть. Если ранее в смесь приправ забыли добавить соль, посолить можно, когда достали их духовки. Когда они полностью остынут, переложить их в герметично закрывающийся контейнер. Хранятся они несколько недель, потому можно сразу приготовить большое количество.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.1% | 862 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 7.2% | 487 г |
| Углеводы (общие) | 47.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.6% | 769 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.512 мг | 1.5 мг | 34.1% | 11.9% | 293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 4.6% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 14.14 мг | 500 мг | 2.8% | 1% | 3536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 3.6% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.204 мкг | 400 мкг | 41.1% | 14.4% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 3.9% | 910 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.59 мг | 20 мг | 23% | 8.1% | 436 г |
| Бетаин | 97.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.49 мг | 2500 мг | 5% | 1.8% | 2008 г |
| Кальций, Ca | 140.62 мг | 1000 мг | 14.1% | 4.9% | 711 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 2% | 1777 г |
| Натрий, Na | 656.12 мг | 1300 мг | 50.5% | 17.7% | 198 г |
| Сера, S | 86.19 мг | 1000 мг | 8.6% | 3% | 1160 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 4.2% | 839 г |
| Хлор, Cl | 286.42 мг | 2300 мг | 12.5% | 4.4% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.499 мг | 18 мг | 19.4% | 6.8% | 514 г |
| Кобальт, Co | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Марганец, Mn | 0.5326 мг | 2 мг | 26.6% | 9.3% | 376 г |
| Медь, Cu | 100.7 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.5% | 993 г |
| Молибден, Mo | 0.528 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 13258 г |
| Селен, Se | 21.158 мкг | 55 мкг | 38.5% | 13.5% | 260 г |
| Фтор, F | 46.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8514 г |
| Цинк, Zn | 0.7193 мг | 12 мг | 6% | 2.1% | 1668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.329 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.041 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.32 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки (сухарики для супа, салатов и перекуса) в духовке [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 285,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».