Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.5% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.2% 3042 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 29.8% 833 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 9.4% 2655 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 29% 856 г
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 31.5% 790 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 4.2% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 11.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 14.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.852 мкг 400 мкг 1.5% 3.7% 6835 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 27% 914 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 10.7% 2329 г
Витамин Н, биотин 1.332 мкг 50 мкг 2.7% 6.7% 3754 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 13.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7874 мг 20 мг 3.9% 9.7% 2540 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.68 мг 2500 мг 11.9% 29.5% 837 г
Кальций, Ca 30.76 мг 1000 мг 3.1% 7.7% 3251 г
Кремний, Si 6.599 мг 30 мг 22% 54.6% 455 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 13.6% 1835 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 1% 27837 г
Сера, S 38.5 мг 1000 мг 3.9% 9.7% 2597 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 14.4% 1724 г
Хлор, Cl 56.72 мг 2300 мг 2.5% 6.2% 4055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.6 мкг ~
Бор, B 165.6 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 14.1% 1751 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9740 г
Кобальт, Co 6.693 мкг 10 мкг 66.9% 166% 149 г
Литий, Li 22.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.226 мг 2 мг 11.3% 28% 885 г
Медь, Cu 123.81 мкг 1000 мкг 12.4% 30.8% 808 г
Молибден, Mo 6.325 мкг 70 мкг 9% 22.3% 1107 г
Никель, Ni 11.741 мкг ~
Рубидий, Rb 301.5 мкг ~
Селен, Se 0.913 мкг 55 мкг 1.7% 4.2% 6024 г
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14567 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 30.3% 817 г
Цинк, Zn 0.5264 мг 12 мг 4.4% 10.9% 2280 г
Цирконий, Zr 3.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.973 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%

Энергетическая ценность Соус составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».