Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 34 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.4% 1041 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.4% 812 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 7.8% 457 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.2% 833 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 2.4% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.486 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.636 мг 15 мг 24.2% 8.6% 413 г
Витамин Н, биотин 1.343 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3723 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0357 мг 20 мг 10.2% 3.6% 982 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.8 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2983 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4873 г
Кремний, Si 2.743 мг 30 мг 9.1% 3.2% 1094 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 1% 3413 г
Натрий, Na 693.63 мг 1300 мг 53.4% 18.9% 187 г
Сера, S 50.57 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1977 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 2.7% 1325 г
Хлор, Cl 1080.11 мг 2300 мг 47% 16.6% 213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 720 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 61.71 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2057 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25862 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 4.9% 733 г
Марганец, Mn 0.3959 мг 2 мг 19.8% 7% 505 г
Медь, Cu 74.48 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1343 г
Молибден, Mo 11.107 мкг 70 мкг 15.9% 5.6% 630 г
Никель, Ni 1.509 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Селен, Se 3.499 мкг 55 мкг 6.4% 2.3% 1572 г
Титан, Ti 7.54 мкг ~
Фтор, F 50.84 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7868 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3311 г
Цинк, Zn 0.4967 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 29.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.946 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.631 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».