Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные драники без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные драники без муки

Картофель 600 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные драники без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.3% 1767 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.4% 1251 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.8% 1931 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.6% 1216 г
Витамин В4, холин 53.63 мг 500 мг 10.7% 9.9% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 9.9% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 15.9% 583 г
Витамин В9, фолаты 9.694 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4126 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 21.31 мг 90 мг 23.7% 21.9% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 3.4% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Витамин Н, биотин 3.479 мкг 50 мкг 7% 6.5% 1437 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5194 мг 20 мг 12.6% 11.6% 794 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 628.7 мг 2500 мг 25.1% 23.2% 398 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 1.8% 5040 г
Кремний, Si 53.286 мг 30 мг 177.6% 164% 56 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 6.1% 1508 г
Натрий, Na 27.7 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4693 г
Сера, S 63.49 мг 1000 мг 6.3% 5.8% 1575 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 10.8% 852 г
Хлор, Cl 87.86 мг 2300 мг 3.8% 3.5% 2618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 916.5 мкг ~
Бор, B 122.6 мкг ~
Ванадий, V 158.79 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 7.1% 1307 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 5.4% 1730 г
Кобальт, Co 6.998 мкг 10 мкг 70% 64.6% 143 г
Литий, Li 82.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.6% 1075 г
Медь, Cu 163.06 мкг 1000 мкг 16.3% 15.1% 613 г
Молибден, Mo 9.528 мкг 70 мкг 13.6% 12.6% 735 г
Никель, Ni 5.329 мкг ~
Рубидий, Rb 532.9 мкг ~
Селен, Se 5.411 мкг 55 мкг 9.8% 9% 1016 г
Стронций, Sr 9.89 мкг ~
Фтор, F 41.15 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9721 г
Хром, Cr 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 21% 441 г
Цинк, Zn 0.569 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2109 г
Цирконий, Zr 3.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 1.249 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Картофельные драники без муки составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».