Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной пчени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной пчени

Печень куриная (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 160 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной пчени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.3% 439 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.5% 609 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 2.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11100.2 мкг 900 мкг 1233.4% 717.9% 8 г
бета Каротин 4.126 мг 5 мг 82.5% 48% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.395 мг 1.5 мг 26.3% 15.3% 380 г
Витамин В2, рибофлавин 1.688 мг 1.8 мг 93.8% 54.6% 107 г
Витамин В4, холин 169.18 мг 500 мг 33.8% 19.7% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.845 мг 2 мг 42.3% 24.6% 237 г
Витамин В9, фолаты 214.035 мкг 400 мкг 53.5% 31.1% 187 г
Витамин В12, кобаламин 14.417 мкг 3 мкг 480.6% 279.7% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 12.71 мг 90 мг 14.1% 8.2% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.162 мг 15 мг 14.4% 8.4% 694 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23041 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 12.1003 мг 20 мг 60.5% 35.2% 165 г
Макроэлементы
Калий, K 349.59 мг 2500 мг 14% 8.1% 715 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 1.7% 3320 г
Магний, Mg 36.25 мг 400 мг 9.1% 5.3% 1103 г
Натрий, Na 78.28 мг 1300 мг 6% 3.5% 1661 г
Сера, S 193.61 мг 1000 мг 19.4% 11.3% 517 г
Фосфор, P 241.4 мг 800 мг 30.2% 17.6% 331 г
Хлор, Cl 27.35 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8410 г
Микроэлементы
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 34.43 мкг ~
Железо, Fe 14.947 мг 18 мг 83% 48.3% 120 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6276 г
Кобальт, Co 14.826 мкг 10 мкг 148.3% 86.3% 67 г
Марганец, Mn 0.4127 мг 2 мг 20.6% 12% 485 г
Медь, Cu 385.22 мкг 1000 мкг 38.5% 22.4% 260 г
Молибден, Mo 57.391 мкг 70 мкг 82% 47.7% 122 г
Селен, Se 47.539 мкг 55 мкг 86.4% 50.3% 116 г
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15420 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 10.8% 538 г
Цинк, Zn 6.0715 мг 12 мг 50.6% 29.5% 198 г

Энергетическая ценность Паштет из куриной пчени составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».