Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.7% 1825 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 3.2% 3261 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.1% 2045 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 11.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 7.112 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 11.8% 880 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5092 г
Витамин РР, НЭ 1.5164 мг 20 мг 7.6% 7.8% 1319 г
Макроэлементы
Калий, K 386.24 мг 2500 мг 15.4% 15.9% 647 г
Кальций, Ca 38.94 мг 1000 мг 3.9% 4% 2568 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2284 г
Натрий, Na 181.33 мг 1300 мг 13.9% 14.3% 717 г
Сера, S 31.35 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3190 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 8% 1276 г
Хлор, Cl 72.55 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3170 г
Микроэлементы
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 105.97 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 4.2% 2451 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 39% 264 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1625 г
Медь, Cu 103.22 мкг 1000 мкг 10.3% 10.6% 969 г
Молибден, Mo 7.112 мкг 70 мкг 10.2% 10.5% 984 г
Селен, Se 0.783 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7024 г
Фтор, F 27.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14793 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 15.9% 651 г
Цинк, Zn 0.3745 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3204 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».