| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 157 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 79 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 0 г |
| Вода | 273 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.1% | 563 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.7% | 1098 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.4 мкг | 900 мкг | 31.8% | 23.4% | 314 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.68 мг | 5 мг | 33.6% | 24.7% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 43.49 мг | 500 мг | 8.7% | 6.4% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 9.4% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 10.3% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.928 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 5.6% | 1323 г |
| Витамин Н, биотин | 1.336 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3743 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9921 мг | 20 мг | 20% | 14.7% | 501 г |
| Ниацин | 3.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.83 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5701 г |
| Кремний, Si | 13.617 мг | 30 мг | 45.4% | 33.4% | 220 г |
| Магний, Mg | 56.36 мг | 400 мг | 14.1% | 10.4% | 710 г |
| Натрий, Na | 227.65 мг | 1300 мг | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Сера, S | 131.58 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.7% | 760 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 11.4% | 645 г |
| Хлор, Cl | 328.18 мг | 2300 мг | 14.3% | 10.5% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 6.8% | 1081 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.319 мкг | 10 мкг | 33.2% | 24.4% | 301 г |
| Литий, Li | 1.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 9.1% | 808 г |
| Медь, Cu | 135.18 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.9% | 740 г |
| Молибден, Mo | 10.695 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.3% | 655 г |
| Никель, Ni | 2.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.035 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Стронций, Sr | 37.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5698 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.5% | 703 г |
| Цинк, Zn | 1.3299 мг | 12 мг | 11.1% | 8.2% | 902 г |
| Цирконий, Zr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с гречкой составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».