| Брокколи (Жарка) | 300 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.3% | 1407 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.3% | 1273 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17% | 769 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 10.6% | 1233 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 26.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 7.7% | 1706 г |
| бета Криптоксантин | 1.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1461.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 14.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 67.22 мг | 500 мг | 13.4% | 17.5% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 21.1% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 10.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.708 мкг | 400 мкг | 6.9% | 9% | 1444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.1 мг | 90 мг | 56.8% | 74.2% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.7% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 9.3% | 1415 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.177 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.703 мкг | 50 мкг | 9.4% | 12.3% | 1063 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.4 мкг | 120 мкг | 80.3% | 104.8% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3158 мг | 20 мг | 6.6% | 8.6% | 1520 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.52 мг | 2500 мг | 11.7% | 15.3% | 855 г |
| Кальций, Ca | 50.64 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.7% | 1975 г |
| Кремний, Si | 40.625 мг | 30 мг | 135.4% | 176.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 55.45 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.6% | 2344 г |
| Сера, S | 64.57 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.5% | 1549 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 15.5% | 842 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 8.2% | 1585 г |
| Йод, I | 14.65 мкг | 150 мкг | 9.8% | 12.8% | 1024 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 27.2% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 7.6% | 1733 г |
| Медь, Cu | 61.19 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8% | 1634 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Никель, Ni | 4.479 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.304 мкг | 55 мкг | 15.1% | 19.7% | 662 г |
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34904 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.5985 мг | 12 мг | 5% | 6.5% | 2005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.174 г | min 16.8 г | 12.9% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Броки составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».