Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 300 г
Овсяная мука 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Банан 160 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Подсолнечное масло 100 г
Сок апельсиновый 500 г
Манная крупа 60 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.6% 1810 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10% 475 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.7% 995 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.2 мкг 900 мкг 44.2% 20.9% 226 г
бета Каротин 2.39 мг 5 мг 47.8% 22.6% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.762 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4565 г
Витамин C, аскорбиновая 15.51 мг 90 мг 17.2% 8.1% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.542 мг 15 мг 23.6% 11.1% 423 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7072 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5449 мг 20 мг 7.7% 3.6% 1295 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.36 мг 2500 мг 8.7% 4.1% 1155 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3551 г
Кремний, Si 17.145 мг 30 мг 57.2% 27% 175 г
Магний, Mg 42.09 мг 400 мг 10.5% 5% 950 г
Натрий, Na 147.65 мг 1300 мг 11.4% 5.4% 880 г
Сера, S 11.93 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8382 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 5.9% 795 г
Хлор, Cl 58.85 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 25.94 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 8.9% 532 г
Литий, Li 1.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.2095 мг 2 мг 10.5% 5% 955 г
Медь, Cu 61.66 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1622 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1404 г
Никель, Ni 14.492 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12332 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 59.01 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6779 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.2865 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4188 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.902 г от 11.2 до 20.6 г 61.6% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.465 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».