| Кабачок | 400 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец чили красный острый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.5% | 1302 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.5 мкг | 900 мкг | 22.2% | 30.4% | 451 г |
| альфа Каротин | 0.96 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 33% | 415 г |
| бета Криптоксантин | 1.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 6.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 14.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.347 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.9% | 2788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.17 мг | 90 мг | 40.2% | 55.1% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.063 мг | 15 мг | 13.8% | 18.9% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9584 мг | 20 мг | 4.8% | 6.6% | 2087 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.72 мг | 2500 мг | 12% | 16.4% | 834 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5711 г |
| Кремний, Si | 19.8 мг | 30 мг | 66% | 90.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2360 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24209 г |
| Сера, S | 149.86 мг | 1000 мг | 15% | 20.5% | 667 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 5.1% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 39.73 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2429 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 4.92 мкг | 10 мкг | 49.2% | 67.4% | 203 г |
| Литий, Li | 6.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 10.1% | 1360 г |
| Медь, Cu | 112.64 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 15.5% | 888 г |
| Молибден, Mo | 7.053 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.8% | 992 г |
| Никель, Ni | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.907 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.2% | 6064 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37700 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4563 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Иера овощная составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».